Ökrös Csaba 1960. június 17-én született Szolnokon. Jászberényben ének-zene szakon kezdte el az általános iskolát. Kilenc éves korában kezdett hegedülni. A Ho Si Minh Tanárképző Főiskola ének-zene - történelem szakán kezdte meg felsőfokú tanulmányait Egerben, majd a bostoni MIT Egyetemre hívták hegedű és a magyar népzene oktatására.
1976-ban kezdte a hangszeres népzene gyűjtését Kallós Zoltán irányításával Erdélyben.