A Közgazdaság-tudományi Egyetemet 1972-ben fejezte be tanár, elemző szakközgazdászként, majd a Központi Statisztikai Hivatalban helyezkedett el főelőadóként.
Felesége dr. Fülóp Magdolna szintén a Közgazdaságtudományi Egyetemen végzett statisztikus szakközgazdászként.
A KSH Szolnok Megyei Igazgatóságának igazgatójává 1985-ben, a Fővárosi Igazgatóság igazgatójává pedig 1990-ben nevezték ki. 1995-ben újra Szolnokra került tájékoztatási osztályvezetőnek, illetve igazgatóhelyettesnek, majd 2002- től ugyanitt igazgatóként dolgozott. Az igazgatóságok átszervezését követően 2005-től 2009-es nyugdíjba vonulásáig a Debreceni Igazgatóság regionális igazgatóságát vezette.
Munkája mellett a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskolán tanított 1977-ig, majd 1980-ig Nyíregyházán a Pénzügyi Szakközépiskola gyakorlati képzését vezette, ezt követően újra az előbbi főiskola szolnoki tagozatának oktatója volt 1985-ig.
1997-től a Területi Statisztika folyóirat szerkesztőbizottságának tagja volt. Számtalan tanulmány szerzője, jelent meg írása a Statisztikai Szemlében is, mindemellett főiskolai jegyzetek, tanulmánykötetek őrzik nevét, szakmai konferenciák gyakori előadója is volt. 2010-ben a Magyar Statisztikai Társaság egyik alelnökévé választották. A Magyar Köztársaság Érdemrend Lovagkeresztje mellett birtokosa volt a Fényes Elek- és a Keleti Károly-emlékéremnek.
Forrás:
Novák Zoltán: In memoriam Sándor István (1949-2015). Területi Statisztika (2015.09.)
Politikai munkaprogramot és feladattervet fogadtak el. Szolnok megyei Néplap (1988.10.08.)
Sándor István: Közelkép a munkanélküliségről. Új Néplap (1990.12.14.)