Sipos Miklós 1941. január 29-én született Jászalsószentgyörgyön. A Budapesti Közdasági Egyetemen szerzett diplomát 1964-ben. 1969-ben doktorált, 1975-ben lett a közgazdaságtudomány kandidátusa.

1995-1996 között tanszékvezetői tisztséget töltött be a Szegedi Tudományegyetemen.

Tagja volt a Magyar Közgazdasági Társaságnak, a Magyar Agrárközgazdasági Társaságnak.

1976-ban az Oktatásügy Kiváló Dolgozója kitüntetésben részesült, 1985-ben a Munka érdemrend ezüst fokozatával tüntették ki.

2018-ban hunyt el. Szegeden helyezték örök nyugalomra.