Horváth István 1955. január 30-án született Cibakházán. A debreceni Vegyipari Szakközépiskola után a Szegedi Élelmiszeripari Főiskolán folytatta tanulmányait.

A diploma megszerzése után Kunszentszentmártonban kezdett el dolgozni, majd a szeghalmi Sárréti Tejüzemhez került. Az 1980-as évek elején a fővároban vállalt állást a Budapesti Tejipari Vállalatnál. A munka mellett is folyamatosan gyarapította tudását. 1986-ban agrármérnöki oklevelet szerzett Mosómagyaróváron, majd a Gödöllői Agrártudományi Egyetemen mezőgazdasági vállalatgazdasági szakmérnök szakát is elvégezte. 1996-ban pdegi könyvvizsgálói szakképesítést is szerzett.

Mikrobiológusként árom évig dolgozott a százshalombattai Kőolajkutató Intézetben, majd 1991-ben a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségéhez került.

2016-ban hunyt el.

Forrás:

Hegedűs Józsefné: In memoriam Horváth István = Cibaki Hírek (2016.július): 18.